Menu / Menukaart

St- Georges Menu

€ 42,00

Tot en met 24/01                     Menu valable jusqu’ au 24/01 

Hapjes/Mise en bouche

Voorgerecht/ Entrée

Gebakken sint jacobsnoten,butternutduchesse.

Noix de saint jacques rotis, purée de butternut.

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Huis foie gras, mixslaatje, vijgenconfijt, toasts.

Foie gras maison, salade mixte, confit de figues, toasts.

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Zalmtartaar, mixslaatje.

Tartare de saumon, salade mixte.

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Gerecht/Plat

Kabeljauwhaasje, verse bladspinazie, primeurgroenten, duchesseaardappelen.

Dos de cabillaud, épinards frais, légumes primeurs , pommes duchesse.

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Hinde tournedos, peer met veenbessen,

primeurgroenten, rosti aardappelen.

Tournedos de biche, poire aux airelles , légumes primeurs, pommes rosti.

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Eendenborstfilet, primeurgroenten, rosti aardappelen.

Magret de canard, légumes primeurs, pommes rosti.

Nagerecht/ Dessert

Kaasbord of Irish coffee of tiramisu of crème brulée .

Assiette de fromages ou Irish coffee ou tiramisu ou crème brulée  .

 

Menu per volledige tafel

Menu pour l ‘ ensemble des convives


 

                                                                                                    

ou / of

Assiette de fromages – Kaasbord

ou / of

Gratin sinaas – pompelmoes ,gegrilde ammandelschilfers

Gratin d ‘ agrumes ,ammandes éffilées grillées

 

Menu pour l’ensemble des convives
Menu per volledige tafel