Carte/Kaart

Kaart / Carte 

Kabeljauwhaasje – primeurgroenten – duchesseaardappelen

 Dos de cabillaud – légumes primeurs –  pommes duchesse

∗∗∗

Runds steack  – bospaddestoelen- kroketten

Steack de boeuf – champignons des bois – croquettes

                                              ***                                               

Hinde tournedos-primeurgroenten-peer met veenbessen-kroketten.

                                                                        Tournedos de biche-poire aux airelles-légumes primeurs-croquettes.

 

Gerechten /Plats €24,00

 


 

Italiaanse gerookte hesp – mixslaatje

Jambon Italien – salade mixte

∗∗∗

Huis foie gras – mixslaatje – vijgenconfijt – toasts

Foie gras maison – salade mixte – confit de figues – toasts

∗∗∗

Mixslaatje- crottin de Chavignol( geitenkaas)

Salade mixte  – crottin de Chavignol( fromage de chèvre)

 ***

Warm gebak- met zalm en courgetten-mousselinesaus

Gateau chaud -au saumon et courgettes- sauce mousseline 

                                                                                                                                         ***

Voorgerechten / Entrées  €15,00